Santa Cruz de La Palma
La capitale de l’île de La Palma, fondée le 3 mai 1493 sous le nom de Villa de Apurón, s’étend le long d’une longue plage. Face à elle se dresse une paroi spectaculaire, La Caldereta, le plus grand cratère de toute l’île.
Au milieu des ravins, avec une vue spectaculaire sur la capitale, se trouve le Sanctuaire royal de Notre-Dame des Neiges (Real Santuario de Nuestra Señora la Virgen de las Nieves), qui abrite la sainte patronne de La Palma. Ses festivités sont célébrées en grande pompe tous les cinq ans. Particularité de ces fêtes : pendant les nuits de célébration, d’étranges « nains » sortent pour danser sur une chanson dont tous les habitants de La Palma reconnaissent l’air et qui les émeut profondément.
À l’époque des Benahoaritas, Santa Cruz était connue sous le nom de « cantón de Tedote ». Son mencey (souverain autochtone) était Bentacayse, qui resta boiteux après avoir été emporté par les eaux torrentielles du ravin, sa jambe s’étant retrouvée coincée dans un tronc d’arbre. Le premier parlement de l’île s’est tenu dans une grotte, la Cueva de Carías, située près du Barco de la Virgen. Imaginez les Benahoaritas et les Castillans réunis dans cette grotte, essayant de parvenir à des accords pour gouverner l’île.
Le climat est doux presque toute l’année. Cependant, le ciel est souvent couvert de nuages, un phénomène appelé localement « panza de burro » (littéralement « ventre d’âne »), sous l’influence des alizés venant de l’océan Atlantique.
Patrimoine naturel de plein air :
Centres d’interprétation du patrimoine :
Restaurants :
- Restaurante Lucy (poissons et fruits de mer)
- Restaurante la Placeta (cuisine canarienne et méditerranéenne)
- Restaurante El Casino Santa Cruz de La Palma (cuisine méditerranéenne créative)
Bars à tapas :
- La Lonja (cuisine canarienne traditionnelle et fusion)
- La isla de Goya (tapas et cuisine espagnole)
- El cuarto de Tula (tapas, cuisine espagnole et canarienne)
Produits locaux :