Garafía
Garafía ist die nördlichste Gemeinde La Palmas und lässt sich fast als eine Insel innerhalb der Insel betrachten. Die üppig grünen Landschaften und die imposanten Schluchten werden uns auf unserer Reise durch diese Region beeindrucken. Die Gemeinde erstreckt sich über rund 102 km² vom Meer bis hinauf zu den Gipfeln.
Auf dem Gipfel, in 2.426 Metern Höhe, stehen die sechs Teleskope des Astrophysikalischen Observatoriums Roque de los Muchachos. Dank der außergewöhnlichen Reinheit und Qualität des Himmels über der Insel La Palma zählt es zu den bedeutendsten Observatorien der Welt.
Die weitläufige und zerklüftete Gemeinde besteht aus 14 über das Gebiet verstreuten Ortsteilen, die durch tiefe, steile Schluchten auf natürliche Weise voneinander getrennt sind. Die Menschen leben hier inmitten zahlreicher geschützter Naturräume, die dazu beitragen, die herausragende Umweltqualität der Region zu bewahren.
Die Steilküsten erschwerten den Zugang zum Meer. Deshalb gelangten die Menschen über kleine Anlegestellen, die „proís“ oder „porís“ genannt werden, an die Küste. Dort bauten sie kleine Holzhäuser direkt am Abhang der Klippen. La Palma kennt man erst dann wirklich, wenn man diese versteckten Häfen entdeckt hat.
Die Gemeindehauptstadt ist Santo Domingo, ein kleiner Ort mitten im ländlichen Raum, voller Geschichte und Geheimnisse, die im Laufe der Zeit unter dem Kopfsteinpflaster seiner Straßen verborgen wurden.
**Natur- und Kulturerbe:**
- Höhlen von Baltasar Martín - Juan Adalid: Standort
- Höhlen von Buracas: Standort
- La Zarza (VORÜBERGEHEND GESCHLOSSEN)
- El Cercado de Vicente (Petroglyphen) - Santo Domingo: Standort
- Pared de Roberto: Standort
- Puertito de Santo Domingo: Standort
**Informationsstellen und Zentren zur Vermittlung des Kulturerbes:**
- Besucherzentrum Roque de los Muchachos
- Touristeninformation Las Tricias
- Gofio-Interpretationsmuseum (MIGO)
**Restaurants:**
- Restaurante San Antonio del Monte
- Restaurante El Bernegal - Santo Domingo
- Restaurante La Mata - Traditionelle kanarische Küche und Fusionsküche
- Bodegas Eufrosina Pérez Rodríguez - El-Níspero-Weine. Bietet ein festes Menü zur Weinverkostung an. Reservierung erforderlich.
- Camu Camu Garafía
**Regionale Produkte:**